端{稳？旅游“金饭}碗”
萧雨客
心机胖er
钛媒体快报 | 2026-05-19 06:22:47
转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 汪瑞梁
5月14日中午时分，百里杜鹃管理区鹏程街道桥头社区，“小桥流水人家”农家乐渐渐热闹起来，来自四川、重庆等地的游客三三两两落座，闲话家常。
“黄老板，还是老样子，给我们做一锅豆花鸡。”老熟客的招呼声传来，在厨房忙着备菜的黄天庆出门回应，随即穿梭在餐桌间点单、上茶、端菜，脚步轻快如蝶。
黄天庆的农家乐不算大，却收拾得干净雅致，总共10张圆桌可同时接待80人左右。“大多数是回头客，到饭点基本都是坐满的。”她告诉记者，随着生意越来越好，每天起早贪黑，忙得不亦乐乎。
黄天庆坦言，2019年刚开业时，除了花季、避暑季有点客人，其余时间基本没什么生意，“哪像现在，一年四季都有客人，有时候还接待外省旅行团。”
“我们那边热起来了，我在这边买了避暑房，提前过来享受一下凉爽气候。黄老板嘛，是我们的老熟人了。”动筷子前，来自重庆的张阿姨笑着拿出手机拍下色香味俱全的火锅。
在黄天庆眼里，做生意要诚信为本，才能赢得顾客的心。“7年了，从来没涨过价。”她拿出一张泛黄的旧菜单，聊起经营之道：除了价格公道，还坚持大家青睐的“土味原则”，食材采用农家蔬菜、散养土鸡、新鲜活鱼、现磨豆花。不少游客一来再来，就认准这份朴实地道。
用心打理环境，更是黄天庆常年不变的好习惯。院坝日日清扫，客房勤换被褥、通风透气，后厨保持干净整洁。她说，游客来既要吃得放心，也要住得舒心。
近年来，百里杜鹃深耕“凉资源”做强文旅经济，越来越多像黄天庆这样的人，凭借勤劳双手，把乡村旅游的日子过得越来越红火，也见证着百里杜鹃从“一季花海”到“四季宜游”的华丽转身。
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